こんにちは。もみじです♪
おいしい蕎麦料理屋さんを見つけました！
こんなに美味しい天ぷら初めて＼(^^)／
天ぷらにびっくり
私が天ぷらがちょっと苦手…？と思っていたのは、お惣菜屋さんの天ぷらは衣が油っこくて、1つ食べたら十分^^;という記憶しかなかったから…
ここ「すみや」の天ぷらは、
・米油であげてあるので、全くしつこくない。
・衣が薄く食感や口当たりが軽い
・季節の野菜が香り高く、程よい柔らかさで安心感がある。
とにかく美味しく、まだまだ褒め足りない…
山芋、紫色の大根、ブロッコリー、人参、さつまいも…
さつまいもは「紅優甘（べにゆうか）」という種類だそうで、
もはやこれはスイーツでした(#^^#)♥
「おいしい（美味しい）」は「美しい味」と書きますが、まさに！
一つ一つの素材の味が美しい(^.^)
ちなみに、さつまいもはデザート代わりに最後に食べるのもいいかもしれません^_^
一本の半分なので、けっこうボリューミーです♪
そして、とろけるような品の良い甘さ♪
蕎麦は石臼で
地元の毛呂山はじめ、国産の蕎麦を毎日必要な分だけ、石臼で製粉しているそうです。
入り口に穏やかな生花。
おしぼりはミントの香り。癒やされます♡
ミント
蕎麦塩。天ぷらに。容器が可愛い♪
何もかも美味しい…感動もの。
節分にちなんで…
大豆(^.^)♪
様々な心遣いがあふれている
もともと胃が小さい私は、こんなにも美味しい天ぷらも、全部は食べ切れないと察し、
さつまいもは一緒に行った夫から半分、分けてもらって食べました。
すると…
笑顔の店員さんが、
「お持ち帰りになられますか？パックをご用意します」と、なんともタイムリーな声掛け。
またもや感動(T_T)
そして、お会計のときには、
「お好きなものをどうぞ」と選ばせてくれて、こんなに可愛い楊枝入れをいただきました。
最後にまた驚いたのが、
お店を出て振り返ると午後1時過ぎなのに麺が完売のため終了…って、
早い(^^ゞ
ランチ時でも潔く閉店してしまう「すみや」。
絶対また行きます＼(^o^)／
お店を知ったきっかけ
このお店を知ったきっかけは、近所の小さなパン屋さんに置いてあったカードでした。
最近、夫が蕎麦打ちを始めたこともあり、ちょっと試しに食べに行ってみようか…という軽いノリで…。
こんなにも心に残る出逢いになろうとは…。
おわりに
のどかな田舎の景色に囲まれた、隠れ家のようなお店。
知る人ぞ知る、といったところでしょうか。
注文してから出てくるまで30分ぐらいだったかと思います。
ちょっと待たせすぎ?とも思いましたが、いやいやいやいや♪
これほど美味しかったら、待ちます！という気持ちです(^^)
最後までお読みいただき、ありがとうございます(^.^)♪
