こんにちは。もみじです♪
息子が独立してから数年以上、夫と二人暮らし。
この歳になり、初めて圧力鍋を買ってみました〜(^^)*・♬*
思ったよりもシンプル
はじめて購入した圧力鍋は
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋2.2L
品番【KPSC MA2】
はい!使いやすいです\(^^)/
ゴチャゴチャした部品を洗うことのないシンプルな作り(^.^)♪
レシピ本が入っていて「ほっ」(^.^)
新しい家電製品を買った時は、きまって、取扱説明書を読んでいるうちに、ややこしく難しく感じてきて、使いこなす自信がなくなる私のは私だけ?^^;
そこで簡単な動画があったので見てみました^^
実際にお料理しているYou Tubeもいくつかありましたが、
なぜだか、そのほとんどが「若い料理男子クン」^^♪
彼らが楽しそうに料理をしていたのを見て…
な〜んだ٩(˙▿˙)۶
簡単‼︎
と、 さっそく挑戦‼︎
(実はこのお鍋、実体験をノリノリでプレゼンしてくれたのは、独身アラサーの次男でした笑)
そんな時代かな?^_^
白米を炊いてみた
まずは白米を炊いてみました(^.^)♪
主婦業経験者なら「米を洗う」など、圧力鍋だからという特別な準備は何もないです^^
ドキドキなのは鍋の操作方法から…(^^ゞ
しかし、簡単!
取扱説明書にある手順で「白米」で「決定」するだけ。
炊けました〜♪
炊飯ジャーで炊くのと変わらない炊きあがり^.^
美味しいです(^.^)
炊飯ジャー、要らないかも^^
まだ断捨離かしら?
大根と豚肉を煮てみた
夫との二人暮らし、
日常で出番が一番多いメニューは煮物。
レシピ本の「豚バラ大根」の材料をちょっと我が家の好みにアレンジ…
【材料】・大根・豚肉・ネギ・しめじ・きざみしょうが・調味料・水
で、作りました。
①材料を内鍋に入れる
②蓋を締めて「自動メニュー」→「決定」
③「レシピ番号で選ぶ」→「決定」
④「04」→「決定」
⑤密封になるうように回し…
⑥出来上がり時間の表示が出たら「決定」
表示を確認し…
これで放置〜\(^o^)/
出来上がりのピー♪♪♪が鳴ったら…
⑦「排気」に回して蓋を開ける
汁が多い場合…
ここから煮詰めます(^.^)♪
水、入れすぎました> <。
⑧「手動メニュー」→「決定」
⑨「鍋モード」→「決定」
⑩つまみを回して火力5にし「決定」
煮詰まって水分が減ります(^.^)
出来上がり(*^^*)
スペアリブ挑戦
お肉に火が通る前に焦がしてしまいがちで敬遠していたメニュー、スペアリブ。
超〜簡単(^^ゞ
レシピ本を確認する前にスーパーに肉を買いに行ってしまったので、
①スペアリブ用のソースを買い、漬け込んでおいて…
②レシピ本に書いてあったオレンジジュースの量を参考に
水を注いで…
お鍋にポイッ\(^^)
ピーって鳴ったら出来上がり!
あ!水分多すぎた!(・∀・)
煮物同様、
「鍋モード」で水分を飛ばしました^^;
今度こそ!
スペアリブ、出来上がり(^^)
煮込みハンバーグ
ハンバーグの作り方はレシピ本参照で♪
冷蔵庫に余っていた野菜を一緒に入れて…
トマト・しめじ・人参…を入れ、
蓋をして…ピーっと鳴ったら出来上がり♪
クレソンとブロッコリーを添えました^_^
爆弾ハンバーグ〜(^^ゞ
実は…
3つ作る予定が急遽4つ作ることになり、
鍋の中でひしめき合ってしまっって、ゲンコツのような爆弾になってしまいました(^^ゞ
実際に使った感想と失敗談
感想は、思った以上に、
とにかく簡単!
という一言に付きます。(^^)*・
肉の風味が留まり柔らかく贅沢な食卓に変身です\(^^)/
失敗談として…
同梱のレシピ本の通りの材料で作れば、大量の水分を飛ばすための余計な時間もかかりませんでした。
私は、はじめからアレンジをかけて、具材や水を自分の感覚で足したので、野菜からも水分が出て、水分を飛ばす時間が長引き、加熱時間が長くなり、結果、野菜が柔らかくなりすぎました^^;
慣れてきたら、「手動メニュー」で加熱時間を調節し、自分好みの硬さにするなど、アレンジしてみるのも良いかと思いました。
ちなみに…
▶水無しでこんなに野菜から水分が!
野菜から出てくれる水分で、最高に美味しいスープになります(^.^)♪
まとめ
今回購入した2.2Lサイズは、メインのおかずを作るとしたら、二人暮らし、またはひとり暮らしに最適なサイズだと思います。
ちなみにハンバーグは2個がぴったりです(^.^)
そして私のように初めて圧力鍋を使う方は、まずは同梱のレシピ本から何品か作ってみることをおすすめします。
主婦業が長い方は、長年の経験からの感覚でこなせる作業がたくさんあり、調味料を細かく計ったり、手順の習慣を変えるのに違和感があるかもしれません。
ですが、密閉されることで大量の水分が留まり残る様子を、いくつかのメニューで確認すると良いと思います。
今まで使っていた普通のお鍋で作った方が簡単と思うメニューと、圧力鍋を使うメニューをうまく分けて、快適なお料理タイム&家事を楽しみます(^.^)♪」
最後までお読みいただき、ありがとうございます(^.^)♪